包裝機械是指能完成全部或部分產品和商品包裝過程的機械。包裝過程包括自動上料自動充填、自動制袋、自動封口，自動打碼等主要工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。使用機械包裝產品可提高生產率，減輕勞動強度，適應大規模生產的需要，并滿足清潔衛生的要求。
如何才能正確挑選到適合的包裝機械呢？
1、首先要確定自己將購買的包裝機要包裝哪一些產品。有的包裝機械廠家產品品種很多，在購買包裝機時，希望一臺設備能夠包裝自己的所有品種。其實往往專用機比兼容機的包裝效果要好。一臺包裝機包裝的品種最好不要超過3-5個品種。還有，外形尺寸差距比較大的產品盡可能分開機器包裝。
2、高性價比是第一原則。目前國內生產的包裝機質量比以前有了很大的提高，特別是枕式包裝機，出口比重已經出進口很多，所以以國產機的價格完全可以購買到進口機的質量。
3、盡可能選擇歷史悠久的名牌包裝機企業，質量上有保障。選擇技術成熟、質量穩定的機型，使包裝更快更穩，低耗能、低手工、低廢品率。包裝機是耗才機子，如果購進低質機器，在今后的日常生產中日積月累浪費的包裝膜，決定不是個小數目，特別是現在包裝材料的上漲。
4、如有實地考察的，要注重大的方面，更要注意小細節，往往細節決定整機的品質。盡可能帶樣品試機。
5、在售后服務方面，“圈內”要有良好的口碑。售后服務及時，隨叫隨到，特別對食品加工企業尤其重要。一定要選擇售后服務好的廠家。
6、同行信賴的包裝機可以優先考慮。
7、盡可能選購操作維護簡單、配件完備、全自動連續供料機構，這能提高包裝效率和降低人工成本，適合企業的長遠發展。