餐館超市紙巾細(xì)菌超標(biāo)近200倍
在外就餐，人們都會(huì)用到餐館提供的餐巾紙來(lái)擦嘴，在紙巾與嘴巴“親密”接觸的那一刻，你是否想到手里的這張紙，它到底是否“健康”呢？日前，記者分別從餐館、批發(fā)市場(chǎng)和超市隨機(jī)買(mǎi)回來(lái)5樣餐巾紙作為樣本，送到東北林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。
但實(shí)驗(yàn)結(jié)果令人“大跌眼鏡”：5種樣本中有4種被檢出含有熒光增白劑，劣質(zhì)餐巾紙所含細(xì)菌總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，比較多的超標(biāo)近193倍，且4種樣本中還被檢出含有容易致病的大腸桿菌。
樣本來(lái)源
1.燒烤店提供的免費(fèi)紙 松北區(qū)哈商大附近
2.餐館自制“一元抽” 南崗區(qū)學(xué)府四道街
3.批發(fā)市場(chǎng)散裝紙 道外區(qū)南勛街
4.本地生產(chǎn)的雜牌紙巾 餐飲用品商店
5.超市銷(xiāo)售的品牌紙巾 香坊區(qū)某超市
結(jié)果分析
餐巾紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)很高，里面不允許含有大腸桿菌等致病菌。而劣質(zhì)餐巾紙或直接暴露在公共場(chǎng)所空氣中的紙巾，很可能滋生真菌、結(jié)核菌、肝炎病毒、霉菌等。其中，大腸桿菌的過(guò)量會(huì)造成腹瀉、痢疾等腸道疾病。由於“小作坊”并非專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)餐巾紙企業(yè)，生產(chǎn)工藝和車(chē)間環(huán)境、消毒等方面均不規(guī)范，生產(chǎn)原料質(zhì)量難以保障。還有在包裝、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)也會(huì)發(fā)生“二次污染”，這造成餐巾紙上含有如此多的菌落。
結(jié)果分析
專(zhuān)家說(shuō)，一般認(rèn)為熒光白度大於1%，可以認(rèn)為是含有熒光增白劑，餐巾紙中含熒光增白劑可能是造紙時(shí)人為添加少量增白劑所致，也可能是廢紙?jiān)蠋нM(jìn)來(lái)的。餐巾紙、香煙、食品外包裝這些“沾口”的紙，不應(yīng)該使用熒光劑。長(zhǎng)期“誤食”熒光劑，會(huì)在人體內(nèi)蓄積，對(duì)血液、神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，接觸過(guò)量，可能有潛在的致癌因素。
結(jié)果分析
據(jù)介紹，市面上絕大多數(shù)紙巾的原料都是木漿，其中包括原生針葉木漿和闊葉木漿，廢紙漿中也有很大比例是木漿纖維。二次纖維即以回收廢紙為原料，經(jīng)分散、脫墨、漂白制成的紙漿，其中包含油墨、脫墨劑及各種助劑和雜質(zhì)，用其制造生活用紙會(huì)對(duì)人體有害。
特別感謝東北林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院的大力支持
專(zhuān)家教你如何選餐巾紙一看：包裝上的主要成分，是否“100%原生木漿”，產(chǎn)品信息和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。二聞：有明顯異味的不能使用，包括香味。三搓：雙手揉搓，劣紙會(huì)掉粉、掉毛，拉伸幾下，好紙不易斷裂。