為了堅持食物的香味,新鮮度,熱度等,具有特色的可食性包裝應運而生,這種包裝資料可直接食用,它代替現行的一般紙包裝,處理了包裝資料與環境保護的矛盾,市場發展前景廣闊。當前有大豆蛋白和淀粉混合的包裝膜,它能堅持水份,隔絕氧氣,堅持食物原味和營養價值。將從貝類獲取的殼聚糖與月桂酸結合在一起生成的均勻包裝膜,有極好的保鮮效果。美國研制成的食用食物保鮮膜,其資料分三層.第一層是水流性羥丙基纖維素,供給強度,第二層為硬脂酸和棕櫚乳液構成,為阻水層,第三層為薄蜂蠟,避免水份流失。中國亦研制成一種由玉米深加工而成的植物可食性包裝膜.
紙包裝質料在發達國家和發展中國家都在使用,其最大長處是質料簡略得到,不污染環境,也能夠回收重復使用。在當今綠色包裝新潮流沖擊下,新一輪紙的技術革命正在興起,使用規模大大拓展.
當前市場上能夠看到的紙制品有紙餐盒、紙杯、紙碗、紙盤、紙帽、紙巾、紙尿布、紙衣褲、紙床布等。其間最大量的是用于包裝,如外包裝箱、內包裝箱、包裝紙、包裝袋等。紙能夠代替金屬,制成無菌罐裝紙易拉罐和包裝容器,盛裝各種液體飲料、食物、牛奶等。選用耐水涂層或用氧化硅蒸煮膜附在內層,能夠避免走漏和浸漬.
在包裝上紙的突出革命是充滿生機的綠色包裝———紙漿模塑制品,用它代替塑料模塑制品.它是用植物纖維漿(稻草、蘆葦、麥秸、甘蔗渣、糠殼等質料)和拋棄紙品作基礎資料,選用獨特的工藝技術制成的一種綠色包裝商品。絕大多數商品是拋棄物再生使用,商品易回收,生產工藝簡略,無廢氣廢水排出,節約能源,是大有發展潛力的綠色包裝商品。