酒作為一種高價值消費品，歷來都是造假“重災區”，這也愈發凸顯了酒包裝防偽技術的重要地位。酒包裝防偽設計的重點思路是防偽效果一定要達到非常規設計軟件所能模仿、易于視覺識別、防掃描、防復制的目的。
明線防偽
明線防偽是綜合防偽技術的集大成者，易于視覺識別，防偽效果較好。常見的酒包裝明線防偽技術主要有以下幾種。
1.破壞性包裝防偽
采用破壞性包裝進行防偽，可以使造假者難以重復利用舊包裝進行造假，如口子窖酒的紙盒包裝和泥瓷瓶包裝均采用了破壞性包裝。
2.特殊包裝防偽
采用技術難度較高、難以復制的包裝進行防偽，提高造假門檻，如五糧春酒采用的3D立體光柵印刷技術。
3.版紋防偽
版紋防偽是一種古老而又行之有效的防偽手段，且因其低成本而被廣泛應用。現在，版紋防偽設計的大部分工作都是在計算機的輔助下完成的，但防偽圖案的主要構成(如人像等)仍需要有經驗的雕刻師在鋼板上完成。
版紋防偽的原理是利用極細小的線和點構成規則或不規則的線型圖案和底紋，即由卷花線紋、特殊隱含效果、浮雕圖案、劈線圖案、特殊網目、縮微字等構成安全底紋，從而達到防復制、防偽造的目的。
版紋防偽的主要特點是完全運用線條進行防偽，并能夠產生豐富的變化方式，防偽設計在制版過程中完成，在印刷過程中實現，不增加額外的制作成本，防偽性能高，一般的通用軟件均無法復制。
版紋防偽的設計元素主要有以下幾種，其中每種元素都可以單獨使用，而如果把這些元素綜合起來使用，防偽效果更強。
暗線防偽
暗線防偽需要采用專用儀器才能檢測出來，主要用于酒包裝的隱形防偽設計。需要注意的是，在進行暗線防偽設計時，既要達到防復制、防掃描的效果，又要達到便于打假的目的。酒包裝暗線防偽技術主要有以下3種。
1.開鎖
開鎖屬于版紋防偽的范疇，其原理是將某些特定的圖形和圖像隱藏在酒包裝中，只有通過專用的特殊檢查裝置(也稱“鎖片”)，從某個角度鎖定觀察才能看到隱藏的圖形和圖像。開鎖防掃描、防復制，是廠商級防偽技術的應用。
2.隱形防偽終端識別
隱形防偽終端識別是指結合隱形記憶編碼油墨，將加密數字水印的海量數據信息轉移到酒包裝表面，再配合專門的終端檢測設備，從而達到隱形防偽的目的。通過終端檢測設備可以對記錄在酒包裝表面的防偽加密信息、防偽認證信息、廠家信息、產品信息等進行識別，幫助商家和消費者快速辨別產品真偽。
3.電子監管碼
電子監管碼作為國家食品藥品監督管理局對藥品開展的一項防偽技術，不但能夠達到防偽目的，還能解決食品安全、代理商竄貨等問題，因此未來其也將成為酒產品防偽的必然發展趨勢。目前，很多釀酒集團已經投入到了酒產品電子監管碼的開發中。
酒包裝防偽追求“人無我有、人有我新、人新我變”的防偽能力，隨著酒包裝防偽新技術、新模式的不斷引入，假酒泛濫的現象將得到一定程度的緩解。